Mes: marzo 2018

Listas

9 claves para la comida de reunión perfecta

Comer en la misma sala en la que se está trabajando supone un gran ahorro de tiempo, aunque mucha gente piensa que no hacer un break, por ejemplo para comer, disminuye la productividad de los asistentes. Sin embargo, una comida bien elegida puede aportar mucho más que simple alimento para el cuerpo. Nuestras recomendaciones para […]

Primeros

Crema roja antiox – Sopa terapia 1/3

Receta para 2-3 personas Ingredientes: 3 remolachas peladas y cortadas en dados 2 zanahorias lavadas y cortadas en dados 1 manzana roja pero ácida lavada y cortada en dados con piel (200 gr) 1 cebolla pequeña picada roja 1 cucharada de jengibre rallado 1 diente de ajo picado 1 cucharadita de piel de naranja rallada […]

Primeros

Crema detox verde – Sopa terapia 2/3

Receta para 2-3 personas   Ingredientes: ½ cebolla grande seca (250 gr limpia) 1 dientes de ajo (10 gr.) 35 gr de jengibre cortado a cuadraditos 1 hoja de lima kefir o piel de limón o lima rallada 1000 gr brócoli 225 gr espinaca fresca 250-500 ml de caldo de verduras (según se quiera de […]

Primeros

Crema de piel de naranja – Sopa terapia 3/3

Receta para 2-3 personas   Ingredientes: 300 gr zanahoria 300 gr de calabaza asada al horno 1 cebolla seca grande roja (250 gr limpia) 1 cucharada de jengibre rallado fresco 2 cucharaditas de cúrcuma rallada fresca 3 cucharaditas de semilla de cilantro molida ¼ cucharada de pimienta molida 750-1000 ml de agua o caldo de […]

Primeros

Poke de pulpo – Pokes de oficina 1/3

Receta para 1 persona Ingredientes: 50 gr de arroz integral Vinagre de arroz 100 gr de pulpo cocido y en rodajas (se puede comprar cocido) ¼ aguacate en cubos y mojado con zumo de limón 4 tomates cherrys cortado en mitades 20 gr de edamame cocido y en grano (limpio de la vaina) 20 gr […]

Primeros

Poke de atún – Pokes de oficina 2/3

Para 1 persona  Ingredientes: 50 gr de arroz blanco redondo Vinagre de arroz 100 gr de lomo de atún ¼ de aguacate ½ cebolla tierna 100 gr de espinacas rehogadas 50 gr de arroz redondo 20 gr de jengibre confitado Sésamo negro Zumo de limón   Salsa: 10 ml salsa de soja 10 ml aceite […]

Primeros

Poke de salmón – Pokes de oficina 3/3

Receta para 1 persona Ingredientes: 100 g de quinoa cocida 100 g de lomo de salmón, cortado en dados gruesos ¼ de aguacate en dados con limón. 4 tomates cherrys cortados por la mitad 1 cucharadas de anacardos picados en grueso 1/2 pepinillo en vinagre de los grandes 1/2 cebolleta cortada en rodajas 1 cucharada […]