enero 2024

La empresa, dirigida por Nora Vallcorba, ha conseguido 121.000 euros dentro del programa Eco Food. “Vamos a destinar los recursos a procesos tecnológicos, implantando una mayor trazabilidad de los pedidos, automatizando procesos culinarios y digitalizando las recetas que hasta la fecha teníamos en formato analógico”.

El primer día del congreso Foodservice Forum 2023 comenzó con una ponencia acerca del concepto Nora Real Food, realizada por Albert Solé, director de Operaciones de la marca, quien …

«Ahí detecté que el negocio de delivery estaba cubierto para los particulares, pero no para las empresas. Vi un hueco y una necesidad que hizo que me lanzara» explica Nora Vallcorba.