Mujeres que han hecho historia en la gastronomía
Alice Waters cocinando en los principios de su carrera profesional. La historia de la gastronomía está llena de talento y creatividad, y las mujeres han …
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Mantener una dieta saludable es esencial para promover el bienestar y la productividad en el ámbito laboral. Planificar menús equilibrados no solo beneficia la salud …
El desayuno es la chispa que enciende nuestro día, proporcionándonos la energía necesaria para afrontar todas las aventuras que nos esperan. Si estás buscando formas …
El día de San Valentín ha llegado, y qué mejor manera de expresar tu amor que a través de las delicias culinarias. Este año, deja …
La empresa, dirigida por Nora Vallcorba, ha conseguido 121.000 euros dentro del programa Eco Food. “Vamos a destinar los recursos a procesos tecnológicos, implantando una mayor trazabilidad de los pedidos, automatizando procesos culinarios y digitalizando las recetas que hasta la fecha teníamos en formato analógico”.
El comienzo de un nuevo año es el momento perfecto para renovar nuestros hábitos alimenticios y explorar nuevas opciones para mejorar nuestra salud. En el …
El primer día del congreso Foodservice Forum 2023 comenzó con una ponencia acerca del concepto Nora Real Food, realizada por Albert Solé, director de Operaciones de la marca, quien …
¿Listos para hacer frente a estos días de frío con una receta que hará que hasta el clima más frío se sienta acogedor? En el artículo de hoy te traemos una receta fácil de una sopa caliente muy reconfortante para estos días. Os compartimos el paso a paso de este buenísimo plato que seguro que os encantará.
«Ahí detecté que el negocio de delivery estaba cubierto para los particulares, pero no para las empresas. Vi un hueco y una necesidad que hizo que me lanzara» explica Nora Vallcorba.
La semana pasada celebramos la Navidad con un desayuno especial en Mango. Durante la mañana estuvimos ofreciendo unos cupcakes navideños para los empleados, y la …
Las ‘start-up’ capaces de avanzar con fondos propios y ser rentables cobran más atractivo en el contexto actual de caída de la inversión. Estas firmas …
El viernes pasado, disfrutamos de la cena de empresa de Navidad en un restaurante de Barcelona. La cena no solo marcó el cierre de un …