Una buena alimentación consiste en llevar una dieta equilibrada. Los alimentos que solemos consumir y sus cantidades, determina cómo es nuestra dieta, ¿estás preparado para leer cómo mejorar la tuya?
La falta o exceso de nutrientes es el origen de diversas enfermedades y problemas de salud, como incremento de peso, enfermedades del sistema nervioso, cardiovasculares, diabetes, etc. Por eso es tan importante llevar una dieta equilibrada y sana.
Ahora, te estarás preguntando cómo debería ser esa dieta sana y equilibrada. En principio debe contener todos los nutrientes en cantidad y calidad necesarias para satisfacer las exigencias del organismo.
Aquí te dejamos algunas de nuestras recomendaciones para que puedas reconocer y balancear tus alimentos.
Raciones y cantidades de una dieta equilibrada
Panes, cereales, arroces, pastas y patatas
Lo ideal es que limites estos carbohidratos de 4 a 6 raciones al día, mucho mejor si los consumes en su versión integral.
Pasta o arroz: ¼ de plato
Pan: 3 rebanadas o un panecillo
Patatas: 1 grande o 2 pequeñas
Verduras y hortalizas
Lo recomendable es tener una amplia variedad de ensalada en un mismo plato, ya sea verdura cocida como fresca. De dos a más raciones al día (de 150 a 220 gramos) son lo mínimo recomendado.
Frutas
Tres o más raciones, cada una de 120 a 200 gramos. Se recomienda siempre elegir las frutas de estación por su frescura.
Lácteos
De 2 a 4 raciones al día. Es decir una taza de leche al día; dos yogures; y 2 ó 3 lonchas de queso fresco.
Legumbres
De 2 a 4 raciones semanales (cada ración debería ser entre 60 y 80 gramos).
Pescados
De 3 a 4 raciones por semana. Esto se traduce a un filete de 125 a 150 gramos.
Carnes magras, aves, huevos
3-4 raciones por semana (alternar su consumo). En el caso de la carne, un filete pequeño de 100-125 gramos; las aves, un cuarto de pollo o conejo; en cuanto a los huevos una o dos unidades.
Agua
4-8 raciones al día (de 4 a 8 vasos grandes de agua).
Aceite de oliva
3-6 raciones al día. Cada ración será igual a una cucharada sopera.
Finalmente, algunos otros consejos que muchas veces no nos damos cuenta que nos pueden perjudicar en la salud son los siguientes:
- No abuses de la sal ni de los alimentos salados. Usa el ajo, la cebolla, el vinagre, el limón o las hierbas aromáticas para condimentar como alternativa a la sal.
- Modera el consumo de dulces, pastelería, bollería (sobre la industrial) y de fast food.
- Evita las bebidas alcohólicas. Un gramo de alcohol proporciona 7 kilocalorías (1 grado alcohólico equivale a 0.8 gramos de alcohol).
